Рожково брашно 200g Кармен

Рожково брашно - естествен заместител на какаото

Съдържание: смлени на прах сухи плодове от Рожково дърво (Ceratonia siliqua).

Смлените на прах плодове от Рожков са се употребявали като храна още в древността заради високата хранителна стойност и сладкостта им. Днес се използват като заместител на какаото, заради подобния вкус, но в сравнение с него имат три пъти повече калций, 60% по-малко калории, не съдържат кофеин. Това прави рожковото брашно изключително подходящо за деца и хора на хомеопатично лечение. То е богато и на витамини A, B1, B2, D, магнезий, желязо, мед, хром.


Употреба: Добавете към сладкиши, каши шейкове и други вместо какао.

Сладкиш с рожково брашно

Необходими продукти:3 яйца, 125гр по избор кафява захар, фруктоза или подсладител, 100гр масло или олио, 1/2 чаша от 200гр соево мляко или краве прясно мляко, 1 чаша интегрално брашно, 1 чаена лъжица рожково брашно, 100гр кокосови стърготини.

Начин на приготвяне:яйцата се разбиват заедно със захарта, прибавят се млякото и кокосовите стърготини, отделно се смесват брашната със содата и се прибавят към яйцата, като се разбъркват добре. Накрая се прибавя и разтопеното масло. Сместа се поставя в подходящ за печене съд, предварително намазан с мазнина и поръсен с брашно. Пече се в предварително загрята фурна при 170 градуса