Тапиока 400гр

Предназначение:Нишесте за влагане в кулинарията. Притежава отлични влагозадържащи свойства; добър сгъстител в неутрална до средно кисела среда; устойчиво при замразяване/размразяване; желиращ агент; стабилизатор на емулсии.

Препоръки за употреба:Има неутрален вкус и аромат. Подходящо е за влагане в хляб, топли десерти, сладкиши и други като 1с.л. Тапиока се равнява по рецепти на 2.5с.л. пшенично брашно. Замества удачно до 20% пшеничното брашно в печива. Отлично се съчетава с безглутенови брашна (партнира си най-добре с кокосово и картофено).

Съставки:модифицирано нишесте, извлечено от грудковите корени на растението Маниока (Manihot esculenta). Популярно е под името брашно от Тапиока. Не съдържа глутен.

Произход:Тайланд